近日，一則知名連鎖品牌銷售的三聚氰胺餐具遷移超標(biāo)的消息沖上微博熱搜，引發(fā)消費者熱議，擔(dān)心超市常用餐具的安全性。 生活和餐飲業(yè)其中隱藏的危險。
今天就帶大家了解一下兒童密胺餐具以及日常使用中應(yīng)該注意的問題。
什么是兒童密胺餐具？
兒童密胺餐具是由密胺樹脂粉末經(jīng)加熱壓制而成。 它是一種塑料制品。 由于其表面光滑，硬度高，類似于陶瓷餐具。 它也被稱為密胺餐具。 密胺餐具具有重量輕、外形美觀、耐摔、表面光滑、易清洗等優(yōu)點。 常用于餐飲業(yè)和兒童餐飲業(yè)。
密胺餐具技術(shù)指標(biāo)
兒童密胺餐具是以密胺甲醛樹脂為原料，纖維素為基料，添加色素等添加劑制成的。 根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 4806.7-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品》，除一般理化指標(biāo)外，還有三聚氰胺遷移量和甲醛遷移量 也是密胺餐具的一項重要技術(shù)指標(biāo)。
兒童密胺餐具在日常使用中是否存在安全隱患？
雖然三聚氰胺對國內(nèi)奶粉行業(yè)造成了嚴(yán)重打擊，但將其用作生產(chǎn)三聚氰胺餐具的原料早已是一個成熟的工藝。 三聚氰胺甲醛樹脂在120℃以下結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，消費者可以放心使用兒童密胺餐具。 同時，密胺餐具也是市場監(jiān)管的產(chǎn)品。 目前，市場上正規(guī)渠道銷售的兒童密胺餐具質(zhì)量普遍較好。
但需要注意的是，一些不法廠家和小作坊交換觀念，以低價的脲醛樹脂（以尿素和甲醛為主要原料制成）為原料生產(chǎn)產(chǎn)品。 分解釋放氨和甲醛，不能用作餐具。
日常使用小貼士
①記得從正規(guī)渠道購買密胺餐具，仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽，是否有QS（生產(chǎn)許可證）標(biāo)志，正確區(qū)分MF（密胺樹脂）和UF（脲醛樹脂）標(biāo)志。 帶有MF標(biāo)志的產(chǎn)品可以用作餐具，帶有UF標(biāo)志的產(chǎn)品不能用于直接攝入的食物。
②密胺餐具有豐富的花紋，但餐具受熱或破損可能會析出油墨。 因此，請盡量購買食品面沒有印刷的密胺餐具。
③密胺餐具最高使用溫度為120℃，但不適用于微波爐。 原因是由于三聚氰胺塑料的特殊分子結(jié)構(gòu)，微波會引起其化學(xué)反應(yīng)，改變其物理性能，在使用過程中會出現(xiàn)裂紋。 更容易釋放有害物質(zhì)。
④不要用尖銳的物品劃傷密胺餐具表面。 避免用清潔球摩擦密胺餐具。 當(dāng)密胺餐具表面變暗，有明顯劃痕或邊緣破損時，會增加有害物質(zhì)沉淀的風(fēng)險。 請停止使用。 并更換產(chǎn)品。
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